Header Ad

10 Sayuran Sehat yang Dianjurkan untuk Dimakan

October 17, 2017
21 Views

Erabaru.net. Kita semua tahu semua sayuran adalah menyehatkan. Dalam setiap sayuran terkandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi kita wajib menyertakan sayuran dalam diet harian kita.

Berikut adalah 10 jenis sayuran yang wajib untuk dimakan.

Bawang merah

Bawang merah yang dimakan mentah memberi kadar antioksidan yang maksimal untuk melawan kanker; memasak bawang merah pada suhu tinggi akan mengurangi manfaat fitokimia yang melindungi tubuh terhadap kanker paru dan kanker prostat.

Jagung

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural Food and Chemistry menemukan bahwa semakin lama jagung dimasak, maka semakin tinggi kadar antioksidan seperti lutein, yang memerangi kebutaan pada orang yang berusia tua.

Kacang polong

Kecil tetapi perkasa. Penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Cancer menemukan bahwa makan kacang hijau dan kacang polong setiap hari akan menurunkan risiko kanker lambung.

Kale

Daun hijau keriting kale sangat kaya mengandung vitamin C, suatu antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar LDL, atau kolesterol “jahat”.

Brokoli

Brokoli kaya akan antioksidan melawan kanker. Sebuah studi menemukan pria yang makan 5 porsi atau lebih per minggu sayuran cruciferous (termasuk sayuran hijau ini!) Setengahnya cenderung mengembangkan kanker kandung kemih selama periode 10 tahun adalah pria yang jarang memakannya.

Paprika merah

Sebuah paprika merah ukuran sedang mengandung sedikit kalori (hanya 32 kalori!) namun sangat kaya mengandung vitamin C, di mana mengandung 150 persen nilai kebutuhan vitamin C harian yang dianjurkan guna mencegah aterosklerosis, sehingga dengan demikian akan terhindar dari penyakit jantung.

Bayam

Bayam mengandung antioksidan karotenoid yang meningkatkan kesehatan mata dan membantu mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutaan pada orang yang berusia tua. Makan bayam akan mempermudah penyerapan lutein (karotenoid) oleh tubuh.

Kecambah alfalfa

Kecambah alfalfa menambah tenaga untuk tubuh serta kaya akan karoten-beta, suatu antioksidan yang mencegah terjadinya kanker paru dan membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, kuku, gusi, kelenjar, tulang, dan gigi.

Kecambah alfalfa juga merupakan sumber vitamin E yang baik, yang dapat mencegah serangan jantung, stroke, dan menurunkan risiko kematian akibat kanker kandung kemih.

Kubis Brussel

Kubis Brussel mengandung antioksidan yang berfungsi membuang radikal bebas penyebab kanker.

Setengah cangkir kubis Brussel mengandung 80 persen kebutuhan vitamin C harian untuk mencegah terjadinya penyakit jantung dan menangkal katarak.

Bit

Akar bit dapat dipanggang atau dibuat acar. Bit mengandung kadar antioksidan yang tinggi yang bermanfaat untuk melawan kanker, juga mengandung lutein yang bermanfaat untuk melindungi mata.

Jangan membuang daun bit! Karena daun bit adalah bagian yang paling bergizi dari tanaman bit dan dapat dimasak seperti sayuran berdaun hijau lainnya.(vivi/yant)

Sumber: rd.com

The post 10 Sayuran Sehat yang Dianjurkan untuk Dimakan appeared first on Erabaru.

sumber

You may be interested

Meneladani Perjuangan Bayi Adam Fabumi, Pengidap Penyakit ‘Trisomy 13’ yang Baru Saja Berpulang
Buzz
2 views
Buzz
2 views

Meneladani Perjuangan Bayi Adam Fabumi, Pengidap Penyakit ‘Trisomy 13’ yang Baru Saja Berpulang

Lahiya - November 24, 2017

Rupanya, belakangan ini bukan hanya pelabrakan Jedun atas isu pelakor atau pencapaian AgnezMo yang akan diajak berduet oleh Chris Brown…

Kenalan dengan 4 Putri Cantik Faisal Harris dan Sarita Korban Kehancuran Keluarga Akibat ‘Pelakor’
Buzz
3 views
Buzz
3 views

Kenalan dengan 4 Putri Cantik Faisal Harris dan Sarita Korban Kehancuran Keluarga Akibat ‘Pelakor’

Lahiya - November 24, 2017

Belum habis euphoria warga Indonesia tentang isu pelakor akhir-akhir ini. Hal ini juga dimanfaatkan oleh salah satu stasiun televisi dengan…

Inilah 4 Klub Ternama Indonesia yang Sempat “Mengancam” Hijrah ke Luar Negeri
Buzz
5 views
Buzz
5 views

Inilah 4 Klub Ternama Indonesia yang Sempat “Mengancam” Hijrah ke Luar Negeri

Lahiya - November 24, 2017

Merasa dicurangi wasit saat pertandingan berlangsung mungkin hal yang sering ditemui. Ada beragam alasan mengapa hal itu terjadi, entah wasitnya…

Silakan tinggalkan komentar atau pertanyaan