15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Posted on

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Enzim Pencernaan – Makanan yang kamu makan tidak hanya dihancurkan dan dihaluskan secara mekanik saja lho, melainkan juga dicerna secara kimiawi menggunakan enzim. Ya, tujuannya adalah agar molekul dan zat makanan dapat diserap oleh darah dan dialirkan ke tubuh.

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Sejak makanan dihancurkan dan dikunyah di mulut, makanan juga telah mengalami proses pencernaan kimiawi dengan enzim yang terdapat pada mulut. Lalu, dimana saja makanan itu dicerna oleh enzim? Mau tahu selengkapnya, silakan simak ulasannya berikut ini.

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Oya, semoga sobat setia yang sedang belajar biologi kali ini dalam kondisi sehat dan tidak mengalami masalah pada saluran pencernaannya. Sehingga dapat menikmati lezatnya makanan dengan lahap, tanpa harus mengkonsumsi suplemen apapun untuk menjadi lebih sehat. emm…

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Enzim Pencernaan

Apa itu enzim? Sebenarnya enzim adalah protein. Ya, enzim merupakan biomolekul protein yang berfungsi sebagai katalis (mempercepat proses reaksi kimia). Enzim ikut dalam proses reaksi tapi setelah proses reaksi selesai enzim terpisah tersendiri dan tidak ikut bergabung dengan produk senyawa yang dihasilkan.

Macam-Macam Enzim Pencernaan Makanan Beserta Fungsinya

Dalam makanan ada 3 zat yang akan dipecah, yaitu Karbohidrat, Protein, dan Lemak. Berikut ini adalah beberapa enzim pencernaan yang terdapat pada organ saluran pencernaan manusia secara urut.

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Mulut (1)

Enzim di mulut hanya ada satu macam yaitu ptialin atau Amilase. Fungsinya adalah untuk memecah amilum menjadi maltose.

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Lambung (3)

Enzim di lambung ada beberapa macam, yaitu

Enzim Pepsin, fungsinya untuk mengubah protein menjadi pepton
Enzim Renin, fungsinya untuk mengubah kaseinogen menjadi kasein (protein susu)&Mengendapkan Kasein Susu
Enzim Lipase Gastrik, fungsinya untuk mengubah trigliserida menjadi asam lemak
Asam Klorida (HCL), sebenarnya ini bukan enzim, tapi memiliki peranan untuk mengaktifak enzim pepsinogen menjadi pepsin. Selain itu juga berfungsi untuk membunuh bakteri atau kuman.

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Pankreas (3)

Enzim yang dihasilkan oleh pankreas akan bermuara di usus 12 jari, karena dikeluarkan di usus 12 jari maka sering disebut sebagai enzim pada usus 12 jari. Berikut ini macamnya:

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Enzim Amilase, fungsinya untuk mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
Enzim Lipase Steapsin, fungsinya untuk mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
Enzim Tripsin, fungsinya untuk mengubah protein (pepton) menjadi polipeptida (asam amino)

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Usus (8)

Enzim yang ada di usus merupakan enzim pada usus halus. Ada beberapa macam, yaitu:

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Enzim Disakarase berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa

Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa

Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa

Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas

Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino

Enzim Erepsin/dipeptidase berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino

Enzim Lipase Usus berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol

15 Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia Beserta Fungsinya, PENTING

Silakan tinggalkan komentar atau pertanyaan