15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Posted on

Enzim Pencernaan – Makanan yang kamu makan tidak hanya dicerna secara mekanik saja, melainkan juga dipecah secara kimiawi menggunakan enzim.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Sejak makanan dihancurkan dan dikunyah di mulut, makanan juga telah mengalami proses pencernaan kimiawi dengan enzim yang terdapat pada mulut.Lalu, dimana saja makanan itu dicerna oleh enzim? Mau tahu selengkapnya, silakan simak ulasannya berikut ini.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Oya, semoga sobat setia yang sedang belajar biologi kali ini dalam kondisi sehat dan tidak mengalami masalah pada saluran pencernaannya. Sehingga dapat menikmati lezatnya makanan dengan lahap, tanpa harus mengkonsumsi suplemen apapun untuk menjadi lebih sehat. emm…

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Enzim Pencernaan

Enzim adalah protein. Ya, sebenarnya enzim merupakan biomolekul protein yang berfungsi sebagai katalis (mempercepat proses reaksi kimia). Enzim ikut dalam proses reaksi tapi setelah proses reaksi selesai enzim terpisah tersendiri dan tidak ikut bergabung dengan produk senyawa yang dihasilkan.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Macam-Macam Enzim Pencernaan Makanan Beserta Fungsinya

Pada proses pencernaan makanan secara kimiawi ada 3 zat makanan yang akan dipecah, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Berikut ini adalah beberapa enzim pencernaan yang terdapat pada organ saluran pencernaan manusia secara urut.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Mulut (1)

Enzim di mulut hanya ada satu macam yaitu ptialin atau Amilase. Fungsinya adalah untuk memecah amilum menjadi maltose.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Lambung (3)

Enzim di lambung ada beberapa macam, yaitu

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Enzim Pepsin, fungsinya untuk mengubah protein menjadi pepton
Enzim Renin, fungsinya untuk mengubah kaseinogen menjadi kasein (protein susu)&Mengendapkan Kasein Susu
Enzim Lipase Gastrik, fungsinya untuk mengubah trigliserida menjadi asam lemak

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Asam Klorida (HCL), sebenarnya ini bukan enzim, tapi memiliki peranan untuk mengaktifak enzim pepsinogen menjadi pepsin. Selain itu juga berfungsi untuk membunuh bakteri atau kuman.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Pankreas (3)

Enzim yang dihasilkan oleh pankreas akan bermuara di usus 12 jari, karena dikeluarkan di usus 12 jari maka sering disebut sebagai enzim pada usus 12 jari. Berikut ini macamnya:

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Enzim Amilase, fungsinya untuk mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
Enzim Lipase Steapsin, fungsinya untuk mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
Enzim Tripsin, fungsinya untuk mengubah protein (pepton) menjadi polipeptida (asam amino)

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Usus (8)

Enzim yang ada di usus merupakan enzim pada usus halus. Ada beberapa macam, yaitu:

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Enzim Disakarase berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida
Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
Enzim Erepsin/dipeptidase berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
Enzim Lipase Usus berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Nah, cukup itu dulu materi biologi tentang beberapa macam nama enzim pencernaan makanan pada manusia beserta fungsinya.

15 Macam Enzim Pencernaan Makanan pada Manusia dan Fungsinya

Jika masih ada yang kurang jelas, silakan tanyakan via komentar atau Contact yang ada di blog ini. Semoga memberikan manfaat bagi siapa saja yang membacanya. Dan terima kasih atas kunjungannya.

Silakan tinggalkan komentar atau pertanyaan