resep-kue-donat
isipulsa.co.id

Cara Membuat Donat Kentang Enak dan Empuk

Posted on

Kue donat adalah nama makanan yang berbentuk bulat dan berlubang di tengah. Yah, Kultwit khusus hari ini ingin berbagi resep cara membuat donat kentang, ya yang terbuat dari kentang.

Dari berbagai jenis donat, donat kentang adalah yang paling terkenal dan tersebar luas, dan bahkan merek seperti Dunkin Donuts dan J.CO juga menggunakan kentang untuk menambahkan rasa gurih dan tekstur lembut pada adonannya.

Tetapi sebetulnya adalah jika Anda ingin berhasil dalam membuat kue donat lezat, lembut dan empuk baik; yang diperlukan tidak hanya bahan yang benar-benar cocok tetapi juga proses atau langkah-langkah dalam pengolahan sehingga dapat disajikan di meja dengan topping bervariasi dan lezat tentunya.


Sejarah Kue Donat


http://cdn.cstatic.net/

Dimulai pada tahun 1968, ketika sebuah merek yang bernama American donat mengikuti Jakarta Fair, sekarang disebut Pekan Raya Jakarta, dan saat itulah masyarakat Indonesia mulai mengenal makanan donat. Dan kebetulan waktu itu diperkenalkan teknik penggunaan mesin.

Dan kemudian, pada tahun 1985, diikuti oleh kehadiran Dunkin’Donuts juga mulai memperkenalkan kue ini terbuat dari tepung gandum yang ketika itu dimulai dengan 1 outlet di jalan Hayam Wuruk Jakarta dan terus berkembang menjadi 200 cabang lebih saat itu.

Selain itu, tidak mau kalah oleh produk Asing, tercetuslah satu merek lain disebut J.CO yang diciptakan oleh orang Indonesia asli, yaitu Johnny Andrean. Meskipun dia lebih dikenal luas sebagai ahli tata dan perawatan rambut.


Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Enak


Untuk lebih memudahkan Anda dalam memahami resep di bawah ini. Akan dijelaskan terlebih dahulu dengan menyebutkan bahan yang digunakan untuk pembuatan adonan dan juga topping atau sesuatu di atas donatnya. Setelah itu adalah penjelasan bagaimana proses atau langkah-langkah dalam membuat sehingga matang untuk dihidangkan di meja keluarga atau dimakan tamu Anda.

Bahan kue:

• 100 gr kentang segar, rebus lalu kupas kulitnya dan haluskan
• 200 gr tepung terigu (pilih yang masih baru dan segar)
• 50 gr gula pasir putih
• 40 gr margarin kemasan
• 15 gr susu bubuk (merek apa saja)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instant (atau sekitar 5 gram)
• 4 btr kuning telur
• 1/4 sendok teh garam dapur
• 100 ml air es

Untuk Topping Cokelat:

• 250 gr cokelat masak (bisa dari coklat batangan yang dilelehkan))
• 100 gr margarin kemasan
• Meises coklat secukupnya