Mulai dari Kopi Sampai Nasi Goreng, Ini 4 Kuliner Nyeleneh Berbahan Salak di Jawa Tengah yang Lagi Hits

Posted on

Di antara banyak jenis buah di dunia ini, salak merupakan satu yang kurang populer. Selain dikonsumsi langsung sebagai buah, paling-paling salak cuma dibuat keripik atau dodol. Ya, sebab memang buah satu ini tergolong sulit diolah. Itu dulu sih, kini buah salak mengalami transformasi besar-besaran di tangan orang-orang kreatif.

Nah, di era kids zaman now ini semua bagian salak mulai dari daging buah, isi buah, bahkan kulitnya bisa diolah menjadi kuliner yang menggoyang lidah lho. Penasaran seperti apa? Yuk langsung simak uraiannya.

Kopi Biji Salak, Warung Kebon Salak, Grogol, Salatiga

Miris terhadap biji salak yang dibuang-buang, perempuan bernama Laili Musyarofa, warga Kota Salatiga, Jawa Tengah mengelolanya menjadi minuman. Menggantikan biji kopi dengan biji salak, kopi buatan Laili diyakini lebih sehat sebab tidak memiliki kandungan kafein. Karenanya, mereka yang menderita penyakit seperti lambung, hipertensi, maupun asam urat tetap bisa menikmati minnuman ini.

Kopi Salak (image: source)

Meski terbilang unik dan keberadaannya langkah, kopi yang tersedia di Warung Kebon Salak, Kelurahan Grogol, Kota Salatiga ini hanya dijual Rp5000 per gelas. Dengan membeli segelas kopi ini, kamu sudah bisa duduk di tengah kebun salak yang memiliki ratusan pohon. Wah, pasti sensasi nyeruput kopinya beda ya. Selain itu, kamu pun bisa membeli dalam bentuk kemasan bubuk berisi 30 gram dengan harga Rp10.000 saja.

Nasi Goreng Salak, Warung Kebon Salak, Grogol, Salatiga

Nasi Goreng Salak (image: source)

Umumnya guys, nasi goreng diberi campuran sayur seperti kubis, mentimun, dan lainnya. Tapi di Warung Kebon Salak, penjualnya memakai buah salak sebagai bahan campuran. Karena itu, nasi goreng salak memiliki rasa yang khas yaitu gurih, manis, dan asam yang sekaligus memanjakan lidah. Saking terkenalnya, masakan ini langsung diadaptasi oleh beberapa resto terkenal lho. Didampingi sambal salak, nasi goreng ini memberikan sensasi pergumulan rasa gurih-gurih campur sedikit sepet yang nikmat. Dan untuk seporsi nasi goreng salak, kamu cukup membayar Rp7000 saja.

Silakan tinggalkan komentar atau pertanyaan